Beschrijving

Wijnomschrijving Goed getypeerd. Lekker fris en open in de geur, licht exotisch, met groene appel en citrus. In de smaak heerlijk frisse zuren, kruisbes en een vleugje grassigheid. Levendig en sappig.

Achtergond informatie Het gebied rond de dorpen Thesée en Oisly aan de Cher heeft een grote vermaardheid om zijn sauvignon blanc. Net als in de naburige streken Sancerre en Menetou-Salon rijpt deze druif hier langzaam, zodat hij prachtige aroma’s krijgt, die vaak doen denken aan passievrucht. Met een aanplant van tweederde van de 30 hectare wijngaarden van dit domein is dit dé specialiteit, en dat proef je terug in dit heerlijke glas.

Wijn/Spijs Lekker als aperitief. Ook te schenken bij een plateau ‘fruits de mer’, gebakken of gepocheerde witvis met niet te zware sauzen.

Serveertemperatuur 10-12 Cº