Beschrijving

Wijn I Angelo Germano Barolo Trevigneti 2018

Wijnomschrijving I Deze Angelo Germano Barolo Trevigneti wijn heeft een heldere, granaatrode kleur. Je ruikt een intense geur van kersen, pruimen, viooltjes, tabak en kruiden. Vanaf het begin heb je een echte rijpe en elegante smaak. Deze heerlijke en betaalbare Barolo is een elegant en toegankelijk. De tannine zijn intens en toch zijdezacht. Met ook beetje frisheid in de lange fluwelige afdronk. Deze mooie Barolo Trevigneti heeft een goed rijpingspotentieel. Kortom ,dit is een betaalbare Barolo voor je! Van een zeer vakkundige en niet commerciële wijnmaker Davide Germano. Met een super goede prijs – kwaliteitsverhouding.

Vinificatie I De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardige percelen rondom en in Barolo dorp, waar de Nebbiolo-druivenstokken staan die tot 50 jaar oud zijn. De druiven worden 8 dagen lang in contact met de schillen gehouden en vergist in RVS-tanks. De biologische zuurafbouw  (malo) vindt daarna gedurende 3 maanden plaats in grote houten vaten 5000 liter. Deze Barolo wordt daarna meer dan twee jaar in barrique vaten van Frans eikenhout opgevoed. En je proeft dus ook een mooie vanille hout toon. Na nog minimaal een vol jaar rijping op de fles, komt de wijn pas op de markt.

Wijn/Spijs I  Diner wijn. Perfecte wijn als begeleider van wild, maar zeker ook heerlijk bij ander vlees of gerechten met paddestoelen of truffel. Prefecte wijn voor bij je Italiaanse vlees gerechten. Deze Barolo geeft je het echte idee van “Into Italia”. Ook de prachtige fles is een “eye catcher” op je feestelijk diner. Maar ook geweldig als herfst of winterwijn.

Serveertemperatuur I 16 – 18 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk, maar kun je ook 2 – 10 jaar laten liggen.

Over de producent I De geschiedenis van de Azienda Angelo Germano begint in het jaar 1875.  Dit familie wijnhuis in hartje Barolo dorp heeft in de vele Jaren altijd kwaliteit als hoogste prioriteit gehouden. Er wordt maar een kleine  aantal wijngaard hectares geëxploiteerd. Maar dan wel in het hart van Barolo gebied, met diverse Cru wijngaarden. Bij de insiders in Nederland hebben deze bijzonder elegante Angelo Germano wijnen een uitstekende naam. De Barolo’s uit de hoogwaardige Cru percelen zoals RUE zijn veel gezochte Premium wijnen. Maar ook de Barbera, Dolcetto en Nebbiolo Langhe hebben een overtuigende kwaliteit. Hun hout gerijpte Chardonny Langhe en gerijpte Rosato van de Nebbiolo druif  zijn ook bijzonder. Wie dus traditionele Piemonte wijnen van hoge kwaliteit zoekt, is bij Angelo Germano en dus bij wijnimport Vini & Vino op het juiste adres.

Awards I