Anselmann | Dornfelder Trocknen Qualitaetswein 2013

Anselmann | Dornfelder Trocknen Qualitaetswein 2013

8.75

Wijnhuis I Weingut Anselmann
Land I Duitsland
Regio/Subregio I Pfalz
Druivenras I Dornfelder
Wijnkleur I Rood
Vinificatie I Gemaakt en gerijpt op tanks van roestvrij staal.

Uitverkocht

Artikelnummer: 65474784778 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Wijnhuis I Weingut Anselmann
Land I Duitsland
Regio/Subregio I Pfalz
Druivenras I Dornfelder
WijnKleur I Rood
Vinificatie I Op tanks van roestvrij staal

Wijnomschrijving I Donkerrood met een paarse rand. In de geur heel fruitig met aardbei, rode kers en zwarte bessen. In de smaak lekker stevig, met rijpe tannines, bosvruchten en een lange afdronk.

Achtergrond informatie I  De stijl van wijnmaken is er bij het Weingut Anselmann op gericht wijnen te produceren die in hun stijl en aroma’s getypeerd zijn voor het druivenras waar ze van gemaakt zijn. De wijngaarden bevinden zich in de Pfalz, het Duitse verlengstuk van de Elzas. De streek geniet een bijzonder mild klimaat, met soms bijna mediterrane trekjes. Het voorjaar begint hier vroeg en we vinden hier overal zuidelijke planten, zoals oleanders, vijgen en zelfs citrusvruchten. De streek is befaamd om zijn prachtige amandelbloesems. De druiven worden hier dan ook perfect rijp. Deze wijn is gemaakt van dornfelder, een bijzondere kruising, speciaal gemaakt om hier rode wijnen met meer kleur en diepgang te kunnen maken. Dornfelder is dan ook een druif met veel kleur en goede zuren, die zeer goed bestand is tegen allerlei ziektes, zodat hij zonder problemen kan rijpen. Hij staat voornamelijk aangeplant in de Pfalz, maar ook in enkele Nederlandse wijngaarden komen we hem tegen. Hier in de Pfalz levert hij heerlijke wijnen op, prachtig rijp en barstensvol fruit. Dat is mooi te proeven in deze heerlijke rode wijn.

Wijn/Spijs I Heerlijk bij verschillende bereidingswijzen van rood vlees, daarnaast goed te combineren met harde gerijpte kazen.

Serveertemperatuur I 14 – 16 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk, ook 2 – 6 jaar laten liggen

Extra informatie

Kleur

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Anselmann | Dornfelder Trocknen Qualitaetswein 2013” te beoordelen