Beschrijving

Wijn I Chateau Bas d’Aumelas Blanc Gres de Montpellier 2020
Druivenras I Grenach, Rousanne en Viognier

Vinificatie I De broers Jean Philippe en Geoffrey telen de druiven op geheel traditionele en biologische wijze! De zorgvuldige manuele selectie tijdens de oogst en de rijping van 6 maanden “en cuve” zorgt voor een fruitige, intense en unieke terroir wijn.

Wijnomschrijving I Fijne aromatische geur van witte bloesem, rijp fruit als peer en perzik. De kleur is citroen geel. De smaak is mineraal, vol, met een frisse noot van citrus en litchi. In de neus intens fris floraal en tropische fruit. Deze elegante wijn toont zich erg mooi expressief op de koele wijngaard van het chateau Bas. Gelegen vlakbij Montpellier, worden de wijngaarden van het chateau sterk beïnvloed door de koele zeewinden. Wijngaarden liggen op een hoogte van 350m.

Wijn/Spijs I Diner wijn. Perfecte wijn als begeleider van witte visgerechten, zeevruchten en zeker ook heerlijk bij wit vlees gerechten uit de mediterrane keuken.

Serveertemperatuur I 12 – 14 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk, ook 2 – 3 jaar laten liggen.

Over de producent I Chateau Bas d’Aumelas is een chateau op een heuveltop bij het wijnstadje Gignac. De wijngaarden van ongeveer 24 ha  liggen zeer gunstig gesitueerd in de bossen, nabij de kustlijn van de Languedoc. De verkoelende wind van zee en de hoogte van 350 m zorgen voor een fruitige en gezonde druif met veel aromas. Het is een niche wijnhuis met een van de beste terroirs van de AOP Gres de Montpellier. De druiven worden hier met de hand geplukt en de wijnen worden biologisch geproduceerd.