Beschrijving

Wijn I Di Giovanna Gerbino Chardonnay.
Wijn-Spijs I Als aperitief en op terras. Heerlijk bij groente gerechten.

Wijnomschrijving I De wijn heeft een citroengele kleur. In de neus een zacht bouquet van rijpe groene appel tonen. Je proeft in de smaak een rond en soepel mondgevoel met hinten witte perzik en citrus, en wat mineraliteit. Kortom een mooie fris fruitige chardonnay.

Wijn/Spijs I Mooie wijn als aperitief en op terras. Maar je kunt deze wijn ook goed combineren bij groentegerechten. Bijvoorbeeld bij groente soep of groente pasta’s. Breed inzetbare wijn.
Serveertemperatuur I 10 – 12 graden.
Bewaarpotentieel I Op dronk, eventueel 1 – 3 jaar laten liggen.

Achtergrond informatie I Een mooie biologische wijn die gemaakt is een franse kloon Chardonnay in de Gerbino wijngaard. De Chardonnay heeft een mooie zuurtegraad en body. De Di Giovanna-familie beheert al vijf generaties lang, de biologische wijngaarden in West-Sicilië. De Azienda ligt buiten het plaatsje Sambuca di Sicilia. De broers Klaus & Gunther beheren de 56 hectare familiewijngaard en de wijnmakerij. De wijnen met de hand gemaakt en gebotteld worden. Wijnen worden hier uitsluitend van eigen geteeld fruit geproduceerd. Alle wijngaarden zijn gecertificeerd organisch door de Suolo e Salute SRL.