Gallimard Champagne Cuve Reserve Brut Blanc de Noir

Gallimard Champagne Cuve Reserve Brut Blanc de Noir

25.25

Wijnhuis I Galilimard Pere & Fils
Land I Frankrijk
Regio/Subregio I Champagne, Cotes des Bar
Druiven ras I Pinot Noir
Wijn type I Mousserende wijn
Wijn kleur I Wit

Artikelnummer: VV.12002 Categorieën: , , , , , , Tag:

Beschrijving

Wijnhuis I Gallimard Pere & Fils
Druiven ras I Pinot Noir
Wijn type I Mousserende wijn Champagne

Vinificatie I Methode Champenoise  Na het maken van de basiswijn van de geoogste Pinot Noir druiven volgt – na toevoegen van suiker en gist – de tweede gisting op fles. Daarna rijpt de wijn minimaal twaalf maanden op fles in de GALLIMARD kelders. Vervolgens wordt een assemblage gemaakt van de oogst basiswijn en geblend met 30% gerijpte wijnen uit de kelders; de zogenoemde Vin de Reserve.

Wijnomschrijving I Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een champagne met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. Aangenaam wit fruit, met citrus, lichte sur lie en wat broiche/bisquit tonen. Heerlijk verfrissend, prachtige champagne wijn.

Achtergrond informatie I Champagne heeft een grote naam te houden, als het gaat op hoge kwaliteit mousserende wijnen. De zuidelijke Champagne regio, Cotes de Bar heeft een mooi terroir van argilo calcaire. De Cotes de Bar geeft door de iets meer zuidelijke ligging vaak een iets fruitigere en toegankelijker smaakprofiel. De wijngaarden van het familie domaine Gallimard liggen nabij het bekende champagne dorp Les Riceys.

Wijn/Spijs I Als aperitief. Heerlijk bij zeevruchten.

Serveertemperatuur I 8-10 graden.

Bewaarpotentieel I Op dronk of nog 1 – 3  jaar laten liggen.

Awards I Silver medal Concours Mondial Bruxelles

Extra informatie

Kleur

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gallimard Champagne Cuve Reserve Brut Blanc de Noir” te beoordelen