Beschrijving

Wijn | Azienda Guerrieri Olio Extra Vergine di Oliva VERDE; Oogst2023
Spijs I Past perfect bij rood vlees, bruchetta en pasta en pizza

Omschrijving I De Olio Capsula Verde is zeer fruitig en kruidig in smaak. Een hintje van aangenaam bittertje en pittige amandel in de nasmaak. De olijfolie heeft een prachtige groen gouden kleur.

Achtergrond informatie I De olijven worden met de hand geplukt door de eigen knechten. En direct geperst binnen 12 uur na de pluk, om zo het verse fruitige karakter van deze Olio te garanderen.

Producent I Azienda Agraria Guerrieri is al vijf generaties een prachtig familiebedrijf in De Marken. Vader Luca en zoon Alberto Guerrieri runnen het wijnhuis op Italiaanse gepassioneerde wijze. Zij produceren naast wijn (99 ha), ook graan (voor pasta) en ook olijfolie. In totaal op ruim 200 hectare grond. De familie werkt met overtuiging op een duurzame en natuurlijke wijze. Met veel respect voor de natuur. Daarom draait het gehele domein ook op zonne-energie. En er wordt uitsluitend met natuurlijke gisten gewerkt. Pure en eerlijke Olijfolie dus.

De Azienda ligt nabij de rivier Metauro. Op de berghellingen van Colline Pesaresi. Het is ook een prachtig wijnhuis om te bezoeken tijdens je zomervakantie. De rondleiding en tasting in juli en augustus zijn echt aan te bevelen.