Beschrijving

Wijn I Val d’Oca Bioldo Prosecco Treviso Extra Dry
Wijn type I Mousserende wijn / Biologisch
Vinificatie I Op roestvrij staal, met de methode Charmat voor het creëren van de belletjes.

Wijnomschrijving I Heel licht van kleur. In de geur groene appel en peer. In de mond een mooie stevige, maar fijne mousse. De smaak is mooi droog, met rijp wit fruit, meloen, heerlijke zuren en een sappige en frisse finale. Prachtige Val d’Oca Bioldo Prosecco Treviso Extra Dry

Achtergrond informatie I Ook buiten de klassieke DOCG Prosecco rond Valdobbiadene kan Prosecco worden gemaakt, die dan als ‘gewoon’ DOC Prosecco door het leven gaat, gekoppeld aan de naam van de streek, Treviso. Net als de grote DOCG is deze wijn gemaakt van de klassieke druif van Prosecco, de glera. Hij rijpt op roestvrij staal, op zijn fijne lie, waarbij de belletjes op vat worden vastgehouden en mee worden gebotteld in de fles. Dit is gemaakt als een Spumante Brut, dus een wijn met een krachtige mousse en een mooie droge en sappige smaak. Deze Prosecco is biologisch geproduceerd en gecertificeerd.

Wijn/Spijs I Heerlijk als aperitief. Prefecte wijn voor feestelijke partijtjes. Hooguit wat vis- of groente anti pasta bij serveren.

Serveertemperatuur I 8-10 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk – nog 1 jaar laten liggen