Beschrijving

Wijn I Bric Cenciurio Langhe Riesling DOC 2022
Vinificatie I Vergisting op RVS en 6 maanden barrique rijping

Wijnomschrijving I De wijn is een rijpe expressie van de Riesling druif, metname door de houtrijping. In de smaak fris, zachte rinse smaak, en met rijpe tropisch fruit tonen en met lange afdronk. Echt met een mooie Riesling smaak, de “Goute de Petrol“.

Achtergrond informatie I De druiven komen van de prachtige Cru wijngaarden Coste di Rose rondom het dorp Barolo en van Castillinaldo met de bijzondere heuvel Cenciurio.

Wijn/Spijs I Aperitief en echte “geniet” wijn. Ook lekker bij gevolgte en visgerechten of zelfs bij aziatische gerechten. Voorbeeld van een mooie match is deze rijpe Riesling met fazant met zuurkool. Een bijzondere wijn die je zal verrassen door de houtrijping van een Riesling. Je kunt hiervan echt culinair genieten.

Serveertemperatuur I 12 – 14  graden

Awards I Gambero Rosso gids bekroning met dua Becchieri.