Beschrijving

Wijn I Angelo Germano Chardonnay Langhe Zoi 2022

Wijnomschrijving I Deze Angelo Germano Chardonnay Langhe Zoi 2022 is een wijn met een heldere, citroengele kleur. Je ruikt een intense geur van tropisch fruit, zoals ananas en abrikoos. Het bouquet is floraal en lichte hint van vers hooi en een vleugje vanilla.  Vanaf het begin heb je een elegante smaak van fruit en “rond” in de mond. In smaak ook weer dat vleugje vanille en subtiel hout van de rijping op getoaste vaten.  Deze prachtige chardonnay is een intense en houtgerijpte topper uit de Piemonte. Met een stevig en complex karakter. Met heerlijke rijpheid en een lange afdronk.

Vinificatie I De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardige wijngaard Zoi in La Mora. De druiven worden zeer streng geselecteerd bij het oogsten. De druiven worden zeer voorzichtig geperst en daarna vergist in RVS-tanks. De biologische zuur afbouw (malo) vindt daarna in grote houten vaten plaats. De opvoeding is 8 maanden in 500 liter foeder vaten van Frans eikenhout. En je proeft dus een mooie vanille en hout toon. Na nog paar maanden jaar rijping op de fles in de kelder van Germano, komt de wijn pas op de markt.

Wijn/Spijs I  Diner wijn. Perfecte wijn als begeleider van anti pasta, maar zeker ook heerlijk bij risotto en wit vlees of gegrilde visgerechten. Premium Chardonnay. Super mooie prestigeuze fles.

Serveertemperatuur I 10 – 12 graden

Bewaarpotentieel l Op dronk, maar kun je ook 1 – 5 jaar laten liggen.

Over de producent I De geschiedenis van de Azienda Angelo Germano begint in het jaar 1954. Bij insiders echter hebben deze bijzonder elegante wijnen uit Langher een uitstekende naam. Hun Barolo’s uit de hoogwaardige Cru percelen zijn veel gezochte Premium wijnen. Maar ook hun Barbera, Dolcetto en Nebbiolo Langhe hebben een overtuigende kwaliteit. Hun gerijpte gerijpte Rosato van de Nebbiolo druif is ook fantastisch. Wie dus echte traditionele Piemonte wijn zoekt met hoge kwaliteit, die is bij Angelo Germano op het juiste adres.

Awards I