Wijn I Angelo Germano Barbera d'Alba 2021
Wijnkleur I Paars rood

Wijnomschrijving I Deze Angelo Germano Barbera d'Alba wijn heeft een heldere, paarsrode kleur. Je ruikt een intense geur van bosbessen, drop, honing en kruiden. Vanaf het begin heb je een echte elegante volle smaak. Deze wijn is echt bijzonder vanwege de intense en krachtige smaken van de Barbera druif. Met ook een rond warm karakter. De tannine en de zuren zijn elegant zacht. Met wat lengte in de fruitige afdronk.

Vinificatie I De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardige wijngaard nabij het wijn dorp La Mora, vlakbij Barolo dorp. Daar staan de Barbera stokken op kleiachtige kalksteen. De druiven worden geoogst in oktober. En daarna geperst en 2 dagen lang in contact met de schillen gehouden en daarna weer 6 a 8 vergist in RVS-tanks. Deze Barbera wordt daarna nog meer dan 6 maanden op RVS tank en fles.

Wijn/Spijs I Diner wijn. Perfecte wijn als begeleider van anti pasta, maar zeker ook heerlijk bij gegrilld of gestoofd vlees of vegatarische gerechten met italiaanse kruiden. Ook heerlijk bij rijpere kazen.

Serveertemperatuur I 16 - 18 graden

Bewaarpotentieel l Op dronk, maar kun je ook 2 - 8 jaar laten liggen.

Over de producent I De geschiedenis van de Azienda Angelo Germano begint in het jaar 1954. In de jaren ’50 gebruikelijk was, werden de druiven verkocht aan grotere producenten. Pas in 1967 schakelde men over naar een eigen wijnproductie. De broers Carlo en Lorenzo Revello besloten toen om zich volledig op de kwaliteitswijnbouw toe te leggen.  Er wordt een kleine ? hectare geëxploiteerd. Bij insiders echter hebben deze bijzonder elegante wijnen een uitstekende naam. De Barolo's uit de hoogwaardige Cru percelen zoals Vigan Rue, Vigna Giachini, Vigna Gattera en Vigna Conca zijn veel gezochte Premium wijnen. Maar ook de Barbera, Dolcetto en Nebbiolo Langhe hebben een overtuigende kwaliteit. Hun houtgerijpte Chardoanny Langhe en gerijpte Rosato van de Nebbiolo druif is ook fantastisch. Wie dus echte traditionele Piemonte wijn zoekt, die is bij Angelo Germano op het juiste adres.

Awards I