Beschrijving

Druivenras I Primitivo
WijnKleur I Paars rood
Vinificatie I Roestvrij staal en fles rijping

Wijnomschrijving I Een volle, zwoele fruitige rode wijn van Primitivo uit het zonnige Puglia. De wijn heeft een diep paars rode kleur. De smaak is typisch italiaans, rijpe tannine, en breed met de zachte zuren van de zondoorstoofde Primitivo druif.. En je proeft dus duidelijk de tonen van overrijp zwart fruit,en een beetje kruiden.

Wijn/Spijs I Sininscalco is een prachtige wijn voor “alledag” van de Primitivo druif. Echt een perfecte wijn voor bij je Italiaanse Pasta en Pizza gerechten.Oko een mooie wijn voor de koude winterse avonden.
Serveertemperatuur I 16 -18 graden.
Bewaarpotentieel I Op dronk, maar kun je ook 2 – 6 jaar laten liggen.

Achtergrond informatie I De wijn wordt duurzaam geteeld en gevinificeerd. De druiven worden laat geoogst en speciaal geselecteerd. Daarna volgt een lange (schil)inweking. Gevolgd door de alcoholische vergisting onder gecontroleerde temperatuur op roestvrijstalen tanks. Na de botteling rijpt de wijn nog 6 maanden op fles.

Producent I rivier Metauro. Op de berghellingen van Colline Pesaresi. Het is ook een prachtig wijnhuis om te bezoeken tijdens je zomervakantie. De rondleiding en tasting in juli en augustus zijn echt aan te bevelen.

Awards I In 2018 onderscheiding ontvangen van 2 Becchieri  van de wijnautoriteit Gambero Rosso.