Beschrijving

Wijn I Angelo Germano Nebbiolo DOC 2020

Wijnomschrijving I Deze Angelo Germano Nebbiolo DOC is een topwijn uit Barolo dorpwijn. De wijn heeft een heldere, granaatrode kleur. Je ruikt een zoetige geur van kersen, pruimen, roos, en beetje kruiden. Vanaf het begin heb je een echte rijpe en elegante smaak. De tannines zijn intens en toch zacht. Met ook beetje frisheid in de fluwelige afdronk.

Vinificatie I De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardige percelen rondom en in Barolo dorp. De Nebbiolo-druivenstokken die daar staan, zijn tot 50 jaar oud. De druiven worden 8 dagen lang in contact met de schillen gehouden en vergist in RVS-tanks. De biologische zuurafbouw (malo) vindt daarna gedurende 3 maanden plaats. In grote houten vaten 5000 liter. Deze Nebbiolo wordt daarna een jaar in barrique vaten van Frans eikenhout opgevoed. En je proeft dus ook een mooie vanille hout toon. Na nog een vol jaar rijping op de fles, komt de wijn pas op de markt.

Wijn/Spijs I Diner wijn. Perfecte wijn als begeleider van wild. Maar zeker ook heerlijk bij ander vlees of gerechten met paddestoelen of truffel. Prefecte wijn voor bij je Italiaanse vlees gerechten. Deze Nebbiolo geeft je het echte idee van “Into Italia”. Maar ook geweldig als herfst of winterwijn.

Serveertemperatuur I 16 – 18 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk, maar kun je ook 2 – 8 jaar laten liggen.

Over de producent I De geschiedenis van de Azienda Angelo Germano begint in het jaar 1875.  Dit familie wijnhuis in hartje Barolo dorp heeft in de vele jaren, altijd kwaliteit als hoogste prioriteit gehouden. Er wordt maar een kleine aantal wijngaard hectares geëxploiteerd. Maar dan wel in het hart van Barolo gebied, met diverse Cru wijngaarden. Bij de insiders in Nederland hebben deze bijzonder elegante Angelo Germano wijnen een uitstekende naam. De Barolo’s uit de hoogwaardige Cru percelen zoals RUE zijn veel gezochte Premium wijnen. Maar ook de Barbera, Dolcetto en Nebbiolo Langhe hebben een overtuigende kwaliteit. Hun hout gerijpte Chardonny Langhe en gerijpte Rosato van de Cerasualo druif zijn ook bijzonder. Wie dus traditionele Piemonte wijnen van hoge kwaliteit zoekt, is bij Angelo Germano en dus bij Wijnimport Vini & Vino op het juiste adres.

Awards I