Bennati Amarone della Valpolicella 2018

Bennati Amarone della Valpolicella 2018

27.25

Wijnhuis I Casa Vinicola Bennati
Land I Italië
Regio/Subregio I Veneto
Druivenras I Corvina, Corvinone en Rondinella
Wijnkleur I Donker Robijn rood
Vinificatie I Roestvrij staal en 2 jaar eikenhouten vaten rijping

24 op voorraad

Artikelnummer: VV.0037 Categorieën: , , , , , , , Tag:

Beschrijving

Wijn I Bennati Amarone della Valpolicella 2016
Vinificatie I Roestvrij staal en 2 jaar eikenhouten vat rijping

Wijnomschrijving I Deze Bennati Amarone della Valpolicella 2016 is volfruitige, krachtige en ronde Amarone. Een premium wijn uit één van de bekendste wijnstreken van Italië. Namelijk ten noorden van de stad Verona. In de neus proef je rijp fruit met tonen van pruimen, wat hinten van krenten. In de smaak proef je veel elegantie en complexiteit en een tikje zoetheid.

Achtergrond informatie I Het Italiaanse wijnhuis Casa Vinicola Bennati werd in 1920 opgericht door Annibale Bennati en wordt nu beheerd door de vierde generatie van het gezin. Op de tufstenen bodems in de regio Verona cultiveren de oenologen van Casa Vinicola Bennati de wijnstokken voor hun Soraigne Ripasso Valpolicella uperiore. De druiven Corvina, Rondinella en Molinara gedijen hier op de afzonderlijke wijngaarden van de dorpen Marano, Fumane, Negrar, San Ambrogio en San Petro. Deze kalkhoudende platte bodems geven deze Italiaanse rode wijn zijn kruidige geur van gedroogd fruit. De wijn wordt na het 100 dagen indrogen van de druiven, pas vergist vanaf Januari gedurende ongeveer 5 weken. Daarna krijgt de wijn een 2 jarige opvoeding op 3 soorten eikenhouten vaten. Dit om een uitzonderlijke zachte, rijpe en complexe smaak te verkrijgen met een mooie vanille en hout toon.

Wijn/Spijs I Diner wijn, met stoof schotels en rood vlees gerechten. Ook heerlijk als winterwijn. Een echte premium geniet wijn, deze Bennati Amarone della Valpolicella 2016.

Serveertemperatuur I 16 -18 graden

Bewaarpotentieel I Op dronk, ook 3 – 8 jaar laten liggen

Extra informatie

Druif

Corvina

Kleur

Landen

Italie

Smaken

Complex, Stevig en krachtig, Fruitig

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bennati Amarone della Valpolicella 2018” te beoordelen