Beschrijving

Wijnhuis I Domaine Gayda
Land I Frankrijk
Regio/Subregio I Languedoc
Druivenras I Grenache Blanc, Viognier
Wijnkleur I Wit
Vinificatie I Op roestvrij staal, gevolgd door rijping op de lie.

Wijnomschrijving I Een frisse Languedoc-wijn op basis van de Rhône-druiven Grenache blanc en Viognier. De wijn is lichtgeel van kleur en floraal geurig. Je proeft de frisse, volle, sappige smaak van citrus, groene appels en kruiden. Mooi in balans met een vrij lange afdronk.

Wijn/Spijs I Terras of Borrel wijn. Zomerse wijn. Heerlijk bij tapas & amuses. Daarom ook een perfecte wijn voor je feestjes.
Serveertemperatuur I 10 – 12 graden
Bewaarpotentieel I Op dronk, ook 1-2 jaar laten liggen

Over de producent I Domaine Gayda ligt in het dorpje Brugairolles, op 25 km ten Zuidwesten van de Carcassonne (Languedoc). Hier hebben de Engelsman Tim Ford, de Zuidafrikanen Anthony Record en Marc Kent (eigenaar van top wijnbedrijf Boekenhoutskloof uit Zuid-Afrika) en de jonge Franse wijnmaker Vincent Chansault de handen ineen geslagen. Vincent komt uit de Loire en heeft een aantal jaar gewerkt bij het befaamde Zuid-Afrikaans wijnhuis Boekenhoutskloof. Ze werken voornamelijk met druiven van de eigen Gayda wijngaarden uit de kleine appellatie Malepère (grenzend aan Limoux) en Minervois-La Livinière. Maar er wordt er met geselecteerde druiven van andere, kleine producenten uit de regio gewerkt. Producenten die werken volgende dezelfde Gayda visie. De wijnen zijn van grote klasse en inmiddels is Gayda het meest onderscheiden domein van de Languedoc. Ze maken pure, zuiver smakende wijnen met prachtig fruit en een indrukwekkende typiciteit. En…alles 100% biologisch!